Bart van Olphen: 'Consumenten zijn wantrouwig geworden over voeding'
2 januari 2014
Zorg ervoor dat je je merk goed positioneert voordat je naar groothandel gaat; het kan je helpen om sneller te schalen. Houd ook rekening met de prestaties van je winkels, want locaties in steden kunnen beter presteren, maar let op de marges en reserves. Als je een winkel hebt die slecht draait, analyseer dan de oorzaak en pas je strategie aan.
"merk doen want wij willen ons verhaal vertellen."
Kernlessen
- Legt uit hoe een sterke merkpositionering helpt bij het schalen en het optimaliseren van winkelprestaties in verschillende locaties.
- Deelt hoe het onderzoeken van productherkomst leidt tot duurzame labels en versterking van je merk.
- Deelt hoe kleinschalige, gecertificeerde visserijen unieke kansen bieden voor duurzame samenwerkingen en nichemarkten.
- Deelt hoe transparantie in processen het vertrouwen vergroot en een loyale klantenbasis opbouwt door een sterk verhaal te vertellen over je product of dienst.
- Deelt hoe transparantie over ingrediënten via QR-codes de emotionele verbinding met consumenten versterkt en de verkoop stimuleert.
Spring naar
Bekijk op YouTube →
